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JEAN-GEORGES KLEIN HÄLT EINZUG BEI „GRANDES TABLES DU MONDE“

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Jean-Georges Klein und seine Villa René Lalique gehören fortan zur prestigereichen Vereinigung «Grandes Tables du Monde», eine weitere Anerkennung für das Haus, das somit in die exklusive Auswahl des gleichnamigen Restaurantführers aufgenommen wird. 

181 Restaurants in 25 Ländern auf fünf Kontinenten gehören zu «Grandes Tables du Monde», einer Organisation, die rund um gemeinsame Werte und gestützt auf strenge Aufnahmekriterien die besten Restaurants des Planeten vereint. Der Führer wurde vor 65 Jahren von sechs Pariser Spitzenköchen ins Leben gerufen und gibt jedes Jahr eine präzise, selektive Liste mit den weltbesten Restaurants heraus.

Es ist für den Spitzenkoch Jean-Georges Klein ein sehr schönes Abenteuer das wieder neu startet.

Liebe Gäste, Freunde und Verwandte, seit Jahren schätzen wir Eure Unterstützung und wir sind Euch immer sehr dankbar dafür. Ihr seid für uns unseren hochwertvollen Treibstoff und Euer Vertrauen ist für uns das schönste Geschenk.

 


Für mich und meine langjährigen Mitarbeiter ist es wie ein Heimkommen in die eigene Familie, denn wir haben schon früher zu dieser prestigeträchtigen Vereinigung gehört. Bei der Eröffnung der Villa René Lalique haben wir uns aber etwas Zeit gelassen, um nach den beiden Michelin-Sternen, die wir sehr schnell bekommen haben, alles auszufeilen. Heute, drei Jahre nach der Eröffnung, ist dies ein weiterer Schritt auf dem Weg zur Exzellenz, auf den wir sehr stolz sind. Dank solcher Anerkennungen werden wir unseren schönen Beruf weiterentwickeln und dabei stets die Werte der Haute cuisine française hochhalten.

Jean-Georges Klein


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